Esses biscoitinhos caseiros levam farinha de trigo, leite em pó e manteiga, com uma finalização de açúcar e canela opcional. São assados até dourar e ficam mais firmes depois de esfriarem.
Publicidade
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 3 a 5 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para finalizar
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó, opcional
Modo de preparo
- Coloque a farinha, o açúcar, o leite em pó, o fermento e o sal em uma tigela e misture.
- Acrescente a manteiga e o ovo e vá misturando com as mãos.
- Coloque o leite aos poucos, uma colher por vez, até conseguir uma massa macia que não grude nas mãos.
- Não coloque todo o leite de uma vez. Dependendo do tamanho do ovo e da farinha usada, pode precisar de menos.
- Pegue pequenas porções e faça rolinhos com aproximadamente a grossura de um dedo.
- Corte os rolinhos em pedacinhos pequenos e ajeite levemente as pontas para formar biscoitinhos mais retangulares.
- Misture o açúcar com a canela e passe os biscoitinhos nessa mistura. Se não gostar de canela, use somente açúcar.
- Distribua em uma assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire assim que estiverem douradinhos. Eles ainda podem parecer um pouco macios quando quentes, mas ficam mais firmes depois que esfriam.
- Espere esfriar completamente antes de guardar.
Dica para o preparo
Adicione o leite aos poucos, observando a textura da massa, pois pode ser necessário usar menos dependendo do tamanho do ovo e da farinha utilizada. Espere os biscoitinhos esfriarem completamente antes de guardar.
Curiosidade sobre a receita
Publicidade
A canela é opcional na finalização: os biscoitinhos podem ser passados apenas no açúcar, conforme a preferência.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Bala de uva caseira tipo fini, dá vontade de fazer todo dia
- Bolo Cremoso de Coco estilo Raffaello sem Forno
- Morango folhado combinando crocância e cremosidade em cada mordida, uma gostosura
- Carolinas de Chantilly – Leves, Cremosas e Irresistíveis
- Receita Secreta do Hambúrguer Famoso que gera fila em lanchonete de São Paulo
- Muita gente só presta atenção no figo, mas essas folhas escondem um sabor surpreendente
- Essas folhas são um verdadeiro tesouro, mas muita gente só presta atenção na fruta
- ketchup caseiro encorpado, levemente adocicado igual das lanchonetes famosas
- Brigadeiro de leite ninho com uva, muito fácil de enrolar
- Bolo de aniversário no estilo de antigamente super fofinho e muito bem recheado