BOMBA DE OREO 

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Ingredientes

3 paquetes de queso crema 190 g c/u
1 1/2 tazas de crema para batir
3/4 de taza de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
2 sobres de grenetina hidratada, 7g c/u
2 paquetes de galleta oreo
2 tazas de fresa lavadas y desinfectadas y cortadas en cuartos
al gusto de crema batida para decorar

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Preparación


Bate el queso crema con la crema para batir, el azúcar glass, la esencia de vainilla hasta tener una mezcla homogénea. Agrega poco a poco la grenetina hidratada Y bate por 1 minuto más.

Coloca plástico antiadherente sobre un bowl, pegándolo hacia las paredes, cubre con galletas, agrega una cuarta parte del relleno, las fresas y una capa de galletas. Repite el proceso hasta llenar por completo, terminando con galletas.

Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.

Desmolda y decora con crema batida.

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