ESPAGUETI A LOS 4 QUESOS

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INGREDIENTES:

240 gr. de espagueti
50 gr. de queso roquefort.
Mantequilla
1taza de crema de leche o nata.
50 gr de queso cheddar
100gr de queso emmental
100 gr de queso parmesano
ajo en polvo.
perejil picado al gusto

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PREPARACIÓN:
Poner un sarten grande con agua, sal y pasta poner al fuego, freír en un poco de mantequilla sal y ajo molido, Dejar unos 10 minutos. Añadir la nata o crema . A continuación, y cuando esté caliente la nata, añadir el queso roquefort, cheddar y elemental rallado a fuego muy lento. Remover muy bien para hasta que se funde y se haga una salsa espesa. Escurrir la pasta y servir en el plato, bañar con la salsa de quesos y espolvorear perejil al gusto