Macarrones con Queso

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Ingredientes:

2 Cucharada(s) margarina Iberia
Agua, la necesaria al gusto
250 Gramo(s) macarrones
1 Cuchara(s) de postre aceite
3 Cucharada(s) harina
2 Taza(s) leche
125 Gramo(s) queso cheddar rallado

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Procedimiento:
1.Precaliente el horno a 200°C
2.En una olla grande con agua hirviendo, vierta el aceite y los macarrones; cueza por 10 minutos.
3.En una cacerola caliente, derrita la margarina Iberia. Retire del fuego, agregue la harina y revuelva bien; regrese al fuego, mueva y cocine por un minuto mas.
4.Retire del calor, incorpore la leche y bata. Lleve nuevamente al fuego y cocine hasta que espese la salsa. Mezcle la salsa con la mitad del queso cheddar rallado.
5.Escurra los macarranos y coloquelos en un refractario. Cubra con la salsa de queso y hornee de 20 a 25 minutos.