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Pão caseiro fácil macio e fofinho perfeito para comer com manteiga no café ou lanche

Este pão caseiro é preparado com leite integral, leite em pó, margarina, ovo e fermento biológico seco. A massa é sovada até ficar lisa, descansa para crescer, é modelada no tamanho desejado e assada até dourar, recebendo margarina derretida logo após sair do forno.

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Ingredientes

  • 400 ml de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo inteiro
  • 20g de fermento biológico seco
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 100g de margarina derretida (para pincelar)

Modo de preparo

  1. Adicione em uma bacia: o açúcar, o sal, o leite em pó e o fermento biológico seco, misturando bem.
  2. Junte o leite, o ovo e a margarina, mexendo bem para incorporar tudo.
  3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, com as mãos, até formar uma massa lisa que solte das mãos.
  4. Cubra a massa com um guardanapo limpo e aguarde descansar por 1 hora para crescer.
  5. Após esse tempo, com o auxílio de um rolo, abra a massa em uma bancada enfarinhada e modele os pães, dando-lhes o tamanho e forma que desejar.
  6. Disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até ficarem dourados.
  7. Tire do forno e, imediatamente, pincele os pães com a margarina derretida.
  8. Sirva e saboreie seu pão caseiro em seguida!

Dica para o preparo

Respeite o tempo de descanso de 1 hora indicado na receita antes de abrir e modelar a massa, para que ela tenha o período previsto para crescer.

Curiosidade sobre a receita

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Esta receita utiliza leite integral e leite em pó na massa, além de receber margarina derretida após o forno, uma etapa que também faz parte da finalização do pão.

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