Pastel de limón verde

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Ingredientes

4 HUEVOS
1/2 taza de aceite
2 tazas de azúcar, no muy lleno
1 vaso de leche
1 caja de gelatina de limón
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
Cobertura y relleno:
1 lata de leche condensada
Jugo de 3 LIMONES

Forma de preparación
Masa:
Bata en la licuadora los huevos enteros, el aceite y el azúcar (bien batidos)
Coloque la gelatina y continúa batiendo hasta disolver
Verter en un bol y añadir la harina y el polvo royal, revolviendo constantemente, poniendo la leche
Pon en bandeja de hornear engrasada y espolvoreado con harina
Después de asado y aún caliente, pegue con el tenedor

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Cobertura:
Bata en la licuadora la leche condensada con el jugo de 3 limones hasta formar una cobertura homogénea
Cubrir el pastel cuando el mismo está frío