Quem não é apaixonar por doce? A receita do Picolé Magnum Caseiro, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Picolé Magnum Caseiro
A receita do Picolé Magnum Caseiro é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
Para o sorvete:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (400 ml)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga de cacau (para deixar a cobertura mais fluida)
- 1/2 xícara de amêndoas picadas ou laminadas (opcional)
Modo de preparo
1. Preparar o Sorvete
- O coração de qualquer picolé Magnum é um sorvete cremoso e suave.
Para isso:
- Em um liquidificador ou batedeira, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo e consistente.
- Despeje a mistura em forminhas de picolé ou em formas de silicone próprias para sorvete.
- Insira os palitos de picolé e leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.
2. Preparar a Cobertura
- A camada de chocolate crocante é o grande diferencial dessa receita.
Para prepará-la:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (faça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para evitar que queime).
- Adicione o óleo de coco ou manteiga de cacau ao chocolate derretido.
- Isso deixa a cobertura mais fluida, garantindo uma camada uniforme.
- Se preferir, adicione as amêndoas picadas ou laminadas ao chocolate para uma textura extra.
3. Montar os Picolés
- Agora, é hora de transformar seus picolés em verdadeiros Magnum caseiros:
- Retire os picolés do congelador e desenforme-os cuidadosamente.
- Mergulhe cada picolé no chocolate derretido, cobrindo-o completamente.
- Coloque os picolés sobre papel manteiga para secar e endurecer a cobertura.
4. Finalizar
- Para deixar seus picolés ainda mais bonitos e saborosos:
- Antes que o chocolate endureça completamente, salpique amêndoas picadas, coco ralado ou granulados por cima.
- Leve os picolés de volta ao congelador por 10 minutos para firmar bem a cobertura.
Dicas para Personalizar Seu Picolé Magnum Caseiro
- Experimente diferentes tipos de chocolate, como branco, ao leite ou 70% cacau, para variar o sabor da cobertura.
- Adicione toppings criativos, como castanhas, coco ralado ou até mesmo pedaços de frutas secas.
- Use forminhas com formatos diferentes para deixar os picolés mais divertidos, especialmente para crianças.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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