PINGÜINOS MARINELA 

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INGREDIENTES (4-6 unidades)

3 huevos
2 cdas., de cacao en polvo
Endulzante al gusto 
3 cdas., de aceite
1/4 cdita., de polvo para hornear
4 cdas., de harina de avena (sustituible)
70 g de chocolate (usamos oscuro)

PREPARACIÓN

1. Bate los huevos, añade el endulzante, el aceite, el cacao, polvo para hornear, la harina y mezcla hasta unificar.
2. Precalienta el horno a 200 •C, funde el chocolate y agrégalo la mezcla anterior. Remueve hasta unificar. Engrasa tus moldes y hornea de 20 a 25 min.

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RELLENO Y COBERTURA (opcionales)
100 g chocolate oscuro
100 g de chocolate blanco
1. Funde el chocolate blanco. Con ayuda del cuchillo o de un descorazonador de manzana remueve parte de la base del muffing frío.
2 . rellena el agujero con el chocolate, tapa con el trozo que cortaste.
3. Funde el chocolate oscuro a baño de María, cubre los muffins y para terminar decora por encima con chocolate blanco.