O Bolo de 3 Ingredientes é preparado apenas com ovos, açúcar refinado e farinha de trigo. A massa é batida até ficar firme e volumosa, incorporada delicadamente com a farinha peneirada e levada ao forno para assar até que o centro esteja completamente cozido.
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Ingredientes
- 500g de ovos
- 225g de açúcar refinado
- 225g de farinha de trigo
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar.
- Comece a bater em velocidade baixa e vá aumentando gradativamente até chegar ao máximo.
- Bata por cerca de 15 minutos, ou até que a mistura atinja uma consistência firme e volumosa.
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma de 30cm forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo e seco.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dica para o preparo
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e incorpore delicadamente com uma espátula, evitando misturar tudo de uma só vez.
Curiosidade sobre a receita
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Com apenas três ingredientes, a receita forma uma massa que é batida por cerca de 15 minutos para atingir uma consistência firme e volumosa antes da incorporação da farinha.