Essa sobremesa é preparada com leite condensado cozido, gelatina incolor, leite e essência de baunilha. Depois de batida no liquidificador, a mistura é colocada em uma forma, levada à geladeira para firmar e finalizada com chantilly.
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Chantilly para decorar
Modo de preparo
- Cozinhe o leite condensado em panela de pressão, por 45 minutos.
- Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- Unte com óleo uma forma redonda de 22cm de diâmetro e reserve.
- Bata no liquidificador o leite, a gelatina dissolvida, o leite condensado cozido e a baunilha até ficar homogêneo.
- Despeje na forma untada e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
- Desenforme, decore com chantilly e sirva.
Dica para o preparo
Unte a forma redonda antes de colocar a mistura e respeite o período de 4 horas de geladeira ou o tempo necessário para que a sobremesa fique firme.
Curiosidade sobre a receita
A sobremesa combina uma mistura batida no liquidificador com gelatina incolor, que ajuda na etapa de firmeza após o período de geladeira.
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